のんびり料理日記１
2022年07月23日
お世話様です！岐阜SSの後藤です！
今回Tさんになすを頂きました。一人暮らしには大変ありがたく貴重な栄養です。
かなりでかいなすをいただきましたのでこちら半分に切って少々塩を入れた水に浸しておきます。
１本分は普通に焼いてもう１本分はオリーブオイルかけていったんオーブンレンジにてチンします。
レンジでボソッと温めた後、ケチャップとチーズをかけさらにレンジでチンします。
レンジの分が完成する間暇なのでじっくりなすを焼きつつ隣で味噌汁をつくります。
完成した味噌汁になすを入れてじっくり待つことで全て完成します。
これで二日分の夕飯が出来ました！
栄養も取れるし料理スキルも少し上がったしばっちりです‼
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