おすそ分けを頂きましたが・・・(-_-;)
2022年05月11日
こんにちは こんばんわ おはよぉございますヾ(≧▽≦)ノ
安井町店 川崎です。
先日趣味の釣りに行ってきた本社の藤原課長からおすそ分けを頂きました🎣
クーラーボックスに入りきらないほど大漁だったそうで「貰ってくれると助かる」と渡されたのがこちらの立派な鯛Σ(・ω・ノ)ノ!
頂いたその日にさっそく我が家のお抱えシェフに捌きに来て~と泣きついたところ「今日は行けん」とバッサリ(-_-;)
「今日のうちに内蔵とかだけ取り出さんと身が臭くなるぞ」と言われ止む無く奥様と二人で悪戦苦闘の開始(;´Д`)
ウロコをバリバリと剥がしたらYouTubeで『鯛の捌き方』を見ながらエラや内臓を取り出そうとするもなかなか上手くいかず何度も巻き戻して再生を(T_T)
なんとか取り出すことができましたがキレイに身を捌ける気は到底しなかったので翌日料理が趣味の奥様のお義父さんにお願いしてキレイに卸してもらいました(;´∀`)
藤原課長~。
お願いなんで次からは捌き終えたお魚をおすそ分けしてくださ~い( ̄▽ ̄)