のんびり料理日記2

お世話様です！岐阜SSの後藤です！

またまたTさんにいただきました！

今回は鯛、家で捌くのは無理なので捌いたやつ頂きました！

何を作るかを悩む時にいいのがクックパッド先生！初心者でも簡単に作れるものを探します…

 

探している中出て来たのが郷土料理のひゅうが丼。混ぜて置いてのせてという本場には負けますが一般的な味なら行けるレシピがあったので作ってみました。

なんちゃってひゅうが丼、彩りは諦めて…

 

とりあえず一品目は完成、あと余ったのはフライにしました。

さらに余った油でトンカツも作り、フライがある程度落ち着いたらキャベツなど添えて完成です！ちなみに余ったキャベツでロールキャベツを作りましたが、なんならロールキャベツが一番難易度高かったです。キャベツゆがいて巻くだけっすよと簡単に言われましたが出来ず、ボロボロになるという…

爪楊枝で刺してフォローしないといけないロールキャベツができあがりました。

料理スキルは若干ですが上がったのでよしとします…